style="text-align: justify;">Trân trọng kính chào quý khách đến trang thông tin chính thức của  Công ty Cổ phần cà phê Phước An. Từ địa danh CADA -Buôn Ma Thuột -Dak Lak , Phước An mang đến cho quý khách sản phẩm cà phê tốt nhất - Phuoc An coffee.
Thứ năm , 18 / 01 / 2018
Chế biến cà phê sạch

RANG CÀ PHÊ LÀ cả MỘT NGHỆ THUẬT

Hạt cà phê, (nhất là hạt cà phê Moka)   lúc chưa rang thường có màu xanh ngọc rất đẹp–Nhiệt độ bình thường, khoảng 22-25 độ C

Chi tiết >>

Dịch vụ chế biến cà phê

Hai phương pháp  dùng phổ biến trong sản xuất là chế biến ướt và chế biến khô.

Chế biến khô là một công nghệ giản đơn, chỉ có một công đoạn chính là làm khô quả cà phê tươi đến một mức độ nhất định rồi dùng máy xát loại bỏ các lớp vỏ thịt bọc ngoài để lấy nhân. Phương pháp này hiện đang được áp dụng rộng rãi ở tất cả các vùng trồng cà phê và trong các doanh nghiệp thuộc mọi thành phần kinh tế.

Chi tiết >>